简易美食挑战赛：家常菜大比拼第一季

简单，美味，快手，实惠的美食……

家常菜，我们对其的要求有哪些呢。

简单，是第一要义，因为在家里厨房制作，所以我们工具有限，我们食材会被限制，所以，简单是必须的。

美味，是必须要义，既然是家常菜，一定是我们在家中会经常复刻的食谱，给家里人吃的，如果不好吃，注定走不远的呢。

实惠，是重要要义，既然是家里人经常做的，我们要考虑经济性，毕竟太过奢侈的菜肴不是天天都可以吃的。

快手，是显著要义，我们不可能一直在厨房，所以时间是菜肴成功的基础却也是我们自己的命门，能够兼顾时间和品质才是上上之策。

所以，这是一场属于家庭厨师们的技能大比拼，每一场都会有两场较量，前面一场快速测试，要求选手们可以简洁简单却又保持质量的完成一道指定菜品的要求，之后的一场家庭烘焙同样需要兼顾食材，时间，技巧，等多种因素，在此之下成品会被品位品评，胜利者可以累积2.5W奖金，而最后的胜利者可以得到10W奖金……

总的来说，美食比赛其实我们已经看到很多，找到切入点，然后进行比拼是十分重要的，当美食比赛前面加上各种限定之后，我们需要关注的就是这些限定增加的要求，比如说时间上的效率，比如说搭配上的可操作性，比如说家常这个要求，比如说简易这个要点，在此基础上我们才能让自己的作品与要求相符，而看这种比赛的过程中，注定的我们会看到不同的选手或者是对于自己的自信的肯定，或者是对于自己坚持的代表的文化的骄傲，或者是对于自己的家庭观念的坚持，可以说一切是从美食出发但是并不是从美食完结，至于比赛的评判，仁者见仁吧，个人评分8.6分，推荐指数四星。