《孤独的美食家》第四季 第九集很是彰显了华夏美食的热辣,远渡重洋的中国美食已大变了模样,裹上了西方的外衣,只保留了精髓。
叔吃的不亦乐乎,想想如他到真正的美食之都中国该是怎样的大块朵颐呀!
这集还借叔看棒球展示了健美之躯,叔是怎么吃都不会胖的,由衷的羡慕!
真想就这样看着叔吃下去!
很早就想写篇评论给自己十分喜欢的这部《孤独的美食家》,但是从第一季到现在第四季都已经完结了,还是没有完成。觉得如果再不写点儿什么,真的愧对这部剧集给自己带来的温暖。
是的,《孤独的美食家》就是一部带着暖暖心意的温馨小品。
没有引人入胜的故事情节,没有一线的大牌出演,甚至算上主角在内,一集当中能够出镜的演员也不过三五个,更不要讲台词什么的了,二十多分钟一集的节目,多数的时候只是看着镜头里面的五郎叔一边大快朵颐一边在心里赞叹着嘴里的美味。
但是,即使只有这样,这部剧依然让人难以割舍的原因,我觉得除了那些食物之外,更多的是因为这些食物而出现在镜头里面的人,无论是五郎叔的客户,还是烹制美食的店家,甚至和五郎叔一起出现在各色小店中的食客,他们身上带着的那些让人熟悉的市井生活气息才是最吸引人的,或者说,这部剧集那种呼之欲出的平常生活的表现才是最打动人心的地方。
据说,通过对食物的追求可以看出一个人的内心,这句话的对错无从考究,但是一个人对待食物的态度却可以看做是他对于生活的态度。虽然原著的作者久住昌之在每一集的开头都提醒观众他这部剧的中心思想是能够自由自在的享受美食的瞬间,是人类在现在社会中所被被给予的最美好的事物之一。
可是,即使事物再美好,美食再诱惑,如果失去了人的生活背景,还会如同现在这般有趣吗?五郎叔行走在日本不同城市的不同地方,遇到各种各样的客户,他们或者有趣或者快乐或者怪异,从事着各种职业,有着各种的爱好和要求,这些人的一颦一笑无不展示着那个社会的风貌。
一方水土养一方人,对于食物也是一样,五郎叔光顾过的店面从来都是小巷街边那些看似平凡的地方,店面从来都没有富丽堂皇的装修,反而很多都是散发着陈旧的岁月气息,柜台后面食物的创造者或者沉默或者热情,但是却又都有着被岁月历练过的沉稳和专注,食物是他们最好的表达方式,入店的顾客则是他们最亲密的知己,这样的默契如果少了任何一方的投入,都会变得索然无味,制作者固然要有认真的态度和精湛的手艺,如果食客不愿意欣赏,那么也只是果腹的流程而已。而这部《孤独的美食家》最大的贡献就是将美食与人不可分割的情谊淋漓尽致的进行了表现。
与其说五郎叔在享受美食,不如说他在享受创造这些美食的人所倾注的心意,因为有了人,才有了百般生活,然后才烹制出了千般滋味,这满含生活气息的食物也只有在离生活最近的普通的市井中才能寻得并得以享受。那些隐蔽的市井小巷中的店面,每一个的背后都有着人世间最常见的柴米油盐,也因此制做出了最动人的酸甜苦辣。
这滋味是每个人每日都在经历的生活,因此熟悉,也因此而温暖,更因此而难以割舍。
有人说,之所以家里的饭菜最美味,是因为它是你对食物最初的认知,它成为了一张试纸,决定了你一生对于吃这件事情变蓝还是变红的反应。生活又何尝不是这样,我们生活的环境以及周围的人决定了我们对生活的各种认知和定义。
而人间烟火,市井人生是绝大多数人一生都息息相关岁月,这样的日子决定了人们对食物的喜好,山珍海味固然气派,但是更长久的还是街边灶台的寻常滋味。
所以市井生活才是人世间最为绵长和不尽的难忘滋味。
必要的仪式感让我们更加善待自己…
上周孤独的美食家第九季已经开播,因为疫情等种种原因时隔近两年,还是一样的配方,还是熟悉的味道,但是镜头里无论是主人公还是路人都带着口罩,时时刻刻提醒着我们今时不同往日…
自己还在补以前的,这周看完了第四季,如果说第一季让自己想到了日本的服务业从业人员的服务态度,第二季让人想到了美食的门槛,第三季让人想到了美食真正做到细节取胜,那么,第四季自己在看着主人公吃饭吃饭的镜头时候心中想的是,仪式感。
生活中,很多人害怕孤独,渴望陪伴与被陪伴,常常听有些人说,"哎呀,我一个人随便凑合一下就行了""一个人还做饭好麻烦的呐""一个人没有吃饭的动力呢"实不相瞒,曾几何时自己也是这样的人…
当然这与孤独的美食家系列的主旨也是背离的,如今的自己就算是一个人,一日三餐,就算是不可能每餐都自己做,至少自己有好好吃饭,而且外卖很少,堂食很多…
自己不是一个"家庭体验派"食客,自己并不是太在意那种"外面的饭菜油大盐多,吃多了对身体不好""外面的卫生环境很差的,不要吃""你看现在人们的各种各样的病,都是在外面吃造成的",诚然,这些话有一定的依据和道理,但是任何事情抛开"程度"和"量度"去说结果,都是不严谨的,严重点说就是在"耍流氓"…
大家都是成年人,每个人的体质,每个人的性格,每个人的习惯,都不尽相同,也许有些人吃一顿路边摊就会一天住在卫生间,也许有些人就算是五星大酒店吃一顿饭也会胃痛,但是并不代表身边别人都是这样,所以,"管好自己,接受他人"说起来容易,有些人甚至都不想听到…
话题扯远,回到仪式感这个问题上。
当然不需要去片中主人公每次餐前"我开动了"餐后"谢谢款待"说出声来,只是需要自己真正认识到,人生在世,别人的陪伴终究是外物,而一直不离不弃在你身边的是自己的body(如果以后科技发达到人们换身体就像换衣服一样那么当俺没说),所以一个人的时候更要对自己的body好一点,平时要顾及身边人的口味的平时要顾及身边人的感受,这个时候,这些通通走开,就是要吃,吃的开心,吃的愉快,吃的自由自在…
平时的不健康食物,不健康饮食习惯,当然要警惕,但是要明白自己的身体的阈值,在阈值范围内尽可能的享受"食物孤独感"最高境界,这才是真的让人身心愉快吧。
总的来说,第四季中虽然在日本本土,但是12集里面,主人公主要尝试的店铺大多数都是有异国风情的食物,中国的(四川,湖南,北京,西北),夏威夷的,越南的,印度的,意大利的,当然有些经过了日本本土的"驯化"也有一些保留了原汁原味的国外做法,而主人公貌似在镜头前活泼很多,也许是个人错觉,也许不是,个人评分9.4分,推荐指数四星半。
吃饭这件事儿,其实在家时并不觉得,关键是出门吃饭,如果是一个人的话,点一桌子菜确实有点不自在!大叔一个人从第一季吃到了第四季,面色确实圆润了很多啊!可见,吃,绝对是个好活儿!可以让人开心,让人心宽体胖!跟着大叔在日本的大大小小的店里吃的心满意足!
这个面无表情的大叔在吃到好吃的时候眯起的眼睛和鼓起的腮帮子,真的让人食欲大增!
日式的小店,没有过多的广告宣传,甚至在外面看不出里面是卖啥的,但大叔总不会让人失望,每一集,都会让夜晚的我馋到起床找点什么吃的才能按捺住那些馋虫!
先看的第四季,反正都是为了看吃的,坦白说,第一集吃个豆芽韭菜炒肉丝时我的内心是拒绝且鄙视的,小日本吃没吃过好吃的啊,这不就是北京人春饼经典菜式么,但是看着看着,我也跟着一起流口水了,看了一季下来我最大的想法就是学好日语,以前去日本都是去的有名的饭店,菜单基本有图还会有中文,其实我都没吃饱过,学好日语就能去这种小店吃好吃的了。这套剧让我想起了小森林,电影里吃的那叫个素啊,完全不是我能吃得下的菜,但还是看得津津有味。
正如网友所言“给他一包斜桥榨菜,他都能吃得津津有味”,前情全不重要,直奔主题怀代入感和五郎一同拼命往嘴里塞东西是正事;每次看他那么心安理得地一个人享受美食,觉得孤独的人并不可耻;第四季略圆润了些,不再面瘫,好多表情有贱萌倾向,《深夜食堂》黑社会老大乱入。
五郎的“食生活”太精彩。演员也是辛苦了,一不能有忌口,二必须有超大容量的胃,三要吃那么多白米,糖尿病高危,拍摄前饿一天,拍摄时吃到撑,胃要够坚强,不能被搞残。真是用生命在吃饭啊。
看五郎吃饭也太治愈了
五郎甩开腮帮子、撩开后槽牙、饭菜如长江流水、似风卷残云...
中老年人就要愁眉苦脸陷入中年危机吗?就要当毫无存在感的岳父岳母公公婆婆吗?中老年人也要吃饭的!
叔吃得这么多这么香还永远都吃不胖真是羡慕嫉妒恨啊!!!
在雨天没吃早饭硬看了剩下的几集hhhh 好有意思啊 最后一集里说 好酒馆会有好吃的饭 不喝酒的人们 别怕 美味就在敌阵之中~ 买清洁剂那集也很好笑 hhhh
烤肉一定要配米饭!
庆贺开播!我叔么么哒!闭着眼睛给五分!
午夜提振精神!
第四季不吃甜品了咩!五郎回归一本满足
看起来都不太好吃的样纸呢。。
第四集五郎啃猪蹄也是啃得一嘴狼狈
当我知道有第四季,激动得哭了!!!答应我每年都出一季好么?
喜欢看五郎叔吃吃吃
看成情怀了
看叔吃饭真是人生一大乐事(就是饭量看得我胃疼)
五郎说:“在有那么点时髦的饭店,吃那么点装腔作势的料理,怎么可能使得出力气。”在五郎身上我永远需要学习他的乐观。最后一集番茄豆腐出现后,多了好几段温柔的BGM,越来越爱看。
看着美食,还能感受平静饮食的愉悦,食物真诱惑啊!
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