十二道锋味3

11月26日，著名美食综艺节目《十二道锋味》第三季完美收官。谢霆锋在此前以“史上第一个米其林之友”的身份受邀参与“感官之旅”星级盛宴的珍贵片段也被剪辑出精彩的1分钟精华版，并瞬间引爆话题，其中视频里霆锋的最后一句话，耐人寻味：我就是这样的人，要么就别干，要干就彻彻底底。
这也引发了蓝雨星城的好奇心，创造了无数传奇的谢霆锋，究竟是怎样的一个人呢？
 

冷酷与温暖
一直以来，谢霆锋给人的感觉都是冷冷的、酷酷的，不爱说话，很难接近。
但是《十二道锋味》中，谢霆锋却化身阳光暖男，非常之随和，非常之健谈，聊起美食总是有说不完的话。


在与明星嘉宾、素人帮厨互动的过程中，他也会主动的开玩笑，活络气氛。
尤其是这次他为“感官之旅”星级盛宴制作的顶级“锋味”Amuse Bouche，红、橙、黄、棕代表着人生的酸甜苦辣，浓缩了霆锋对于童年的回忆，对于母亲的深情。这是一道充盈着情感的美食，暖彻心扉。


讲真，如今的谢大厨，有时候会让人有一种恍惚感，这个笑呵呵的大帅哥，还是我们认识的那个叛逆不羁的“问题少年”吗？！
美食真的好神奇，它真的可以改变一个人。
谢霆锋自己也说：美食对他来讲就是一场修行。
在制作美食的过程中，谢大厨呈现出一种最放松、最自然、最舒服的状态，而那个状态才是我们更爱的谢霆锋！
所以，有时候我就在想，也许厨房，真的会有一种魔力，在潜移默化间，还原出一个人最纯粹的真性情，而这份真性情，是多么的珍贵！
庆幸，谢霆锋，于美食中，找到自己！
 
丰富与简单


在成为谢大厨之前，其实霆锋已经有很多的身份与称谓。
演员、歌手、明星、老板、商界奇才……个人经历甚是丰富，而且每一种身份，都能做的特别出色，拿奖、出名、成为表率！
好像这个世界上，没有什么是他做不成功的！
美食与烹饪，也是如此，短短数年就从一个完全的门外汉变成了如今的“史上第一个米其林之友”！
所以，有时候想想，上帝会不会也不太公平？给了他完美的容颜，也给了他过人的天赋！
但是，了解他的人都知道，其实霆锋在跨界的旅途中，也并非一帆风顺！


他的成功，不仅仅来自于幸运，更得益于勇敢的选择、持久的坚韧和对于自己热爱之事的追求完美、追求极致。
就比如对待美食这件事，霆锋就是精益求精、一丝不苟。
《十二道锋味》三季以来，谢霆锋亲自制作了大量 “锋味”料理，无论是食材、创意、烹饪方法，还是最终的摆盘设计，他都亲力亲为。对待每一道美食他也是高标准严要求，比如第三季第一期节目中，最后一道甜品由于各方面原因无法完成，谢霆锋当机立断，马上叫停，并向餐厅客人表示抱歉。可见，谢霆锋对 “锋味”的要求非常之高，宁可不做，也不允许有不完美的菜品呈现给客人。
谢霆锋的这种严苛还体现在其对于细节的关注，比如他不允许菜盘上出现厨师的指印，摆盘菜品的位置不对也要及时纠正，经常和帮厨一起并肩作战，剥番茄、切洋葱……


凡此种种都说明了一点：细节决定成败，严苛历练“锋味”。锋味对于谢霆锋而言，其实就是一种对待美食的执念，他将自己热爱的事情做到了极致，并陶醉其中，于是顺理成章得到了大众的肯定。
这其实又揭示了一个朴素的真理：勇敢的去做心中所想，付出真心与爱，为它花费时间、倾注精力，将这件事变成一份最为淳朴的快乐与幸福。
正所谓“世上无难事，只怕有心人”，抛开一切杂念，化繁为简，投入其中，你便会发现纯真而实在的力量！
 


而这份力量，应该就是霆锋所说的“要干就干的彻彻底底”！

于美食中遇见真实的谢霆锋

看第一季的时候，耳目一新，因为谢霆锋的个人生活基本上是通过网络、媒体很难看到的，包括之前也没有想过谢霆锋这么会做菜。

总体来说，第一季的节目设置是很新颖的，明星加上自己的好友，在世界各地找好吃的，然后再配上一些闲聊。很自然，也很有美食范。

到了第二季，就变成了一个户外真人秀节目，还要搞比赛，弄得有一些牵强，也很不自然，本来其中是有一些不错的元素和题材，比如烤鸭找到了大董。美食节目就应该以美食为主，不应该把美食做为衬托。

现在来说第三季，到台湾找舒淇取经，然后去找台湾特色的食材，主线是美食来展开的，舒淇是不是撩谢霆锋，弄得谢霆锋经常懵逼，这是一大亮点。

再来说说第三季第一期的不足，在餐厅人员的协调上明显感觉很乱，但也可能是剪辑的缘故，所以餐厅最后只出了两道菜。

总体来说第三季延续了第一季的精华，在此基础之上延伸出了锋味餐厅是一大亮点，但不足的在于餐厅的协调和管理上，此外还有希望餐厅在节目结束之后可以继续保留，谢霆锋掌厨不掌厨不要紧，关键是想去吃都有机会可以吃到节目里原汁原味的美食。

看了第一期，印象最深刻觉得舒淇很漂亮，十六岁的谢霆锋颜值真的没话说，比现在任何一个小鲜肉都不输，当然现在也很帅！这一季设定很像地狱厨房，感觉后面会激烈的撕逼，周冬雨和马思纯不知道为什么出现，感觉没有任何帮助，看着很变扭，希望后面的嘉宾可以自然些。从第一季就开始看了，感觉这一季更像是新餐厅长篇广告，但总不能比上一季更差，况且美食无法抗拒，还是会看下去！

处女座的峰哥，做事做到极致，也是任性啊，关键有钱，想做就做，而且高投入得到的是高质量，赞赞，怕你爱到极致，以后真的要成为厨子了，哈哈……
就是有时候吧，别请那么多明星，虽然都是友情出镜，但很多真的都不太喜欢，毕竟人多戏就多，纯粹的你和美食就挺好看的………
嗯，其实还是第一季会比较好好看！😀

前面都还好，明星+美食+旅游，舒情真是心情很好。
但看到最后厨房里面的时候看的我又尴尬又紧张。有句话叫做高处不胜寒，又要高逼格又要流程化是件不容易的事情，而且整个过程是霆锋先做，其他人再学，这样未必太慢了。分量少就不说了。嘉宾就不说了，其他三位帮厨应该先培训再上镜头的，不然三个菜2个小时还没上齐，这个餐厅我是不会去第二次。
美食，是要美和好吃，这没错，我相信霆锋做到了。
但餐厅不一样。
餐厅是服务大众，除了菜品，速度也蛮重要，想要别人和你做的一样，肯定事先得做好准备，比如先煮好牛腱啊，切好鱼啊，怎么排盘啊，要不然没个准，大家肯定摆出来各式各样。看到下一集序幕霆锋好像还发脾气了，不是人不行，是方法有问题。
每一季我都看，这集看的有点尴尬，希望不要落个华而不实。盒子里的艺术品拿出来的时候，希望是真真切切的，看得到吃得到的概念不错，希望霆锋做好一个管理者。