蜗牛餐厅

一開始就載歌載舞得就已經是我的菜了~~~~奶子山好好笑,我開始以為我邪惡了,但是原來這就是一設定,笑翻我!

色彩漂亮得不行了~雖然劇中的美食不是那麼吸引....但是場景美指好得不得了!!!!!

強烈需要觀看的一套日本美食劇情電影!!!!!!

ps,我在pps看的,還昨天才看,真土

原文貼自無事生花
http://blossomear.blogspot.com/2011/07/blog-post_20.html

「倫子呀，因為妳是媽媽不倫生下的孩子，所以把妳取名叫做倫子。」

女孩像是森林妖精似的臉孔，似懂非懂地聽著母親這句奇怪的話。小倫子誕生在乳房山下的乳房村，背景有Amour酒吧，還有一個莫名其妙的母親。這個「不倫之子」長大後因與母親感情不睦，離家出走，一邊自力更生，一邊在外婆家學會料理。後來又在與印度男友的戀愛中認識香料，卻也重重摔了一跤，只好一無所有地回到故鄉。村裡靜謐的風景數十年如一日，母親仍像個孩子般任性，人們的穿戴和微笑宛如被魔法封印於舊日一般，甜美復古，叫人升起一股懷念之情。乳房山的雙峰依然聳立，像是孩提時代餓了就要吮奶一般，如今眺望深邃的雙峰之間也可以療癒喑啞的失戀心靈。

一無所有的她至少還有料理這項才能，倫子就待在食堂這個蝸殼裡，在這裡她只需與人進行最低限的溝通，然後靜聽自己的心聲與殼內的回音。「蝸牛食堂」便是在這種心情下悄悄開張的。


這部改編自小川糸同名小說的電影，躍上大螢幕後便成了一本大開本的橫式繪本，琳琅滿目的家飾廚具，以及叫人垂涎欲滴的食譜，搭配成精巧可愛的動畫，叫人無法移開目光。若與其他知名的美食電影《芭比的盛宴》、《美味關係》、《飲食男女》等片相比，這片也算是吸收了日本豐富視覺元素，走出前無古人、獨樹一格的味道。失聲的倫子恰好是稱職的繪本女主角，因她除了閃動水汪汪的大眼之外，不會多話打攪夢幻小村的自然恬靜。毫不繁複的動作和神情就明白地說明了一切。

不過，本片之所以能捨棄正常的台詞分量，同時又不依賴旁白，正是因為在內容上已經堅毅地做了取捨。原著小說裡倫子在料理過程中的種種疑惑和巧思，幾乎都被簡化甚至省略，在電影中完全回歸料理本身，以色澤鮮豔的食材和柴崎幸氣定神閒的手勢呈現。簡化後加強了形式層面和視覺設計，完全變成一套精緻的繪本。而且，還是那種可以慢慢翻閱，配一份紅茶餅乾好好消磨一下午的那種繪本。沒有太多文字和雜念破壞視覺的完滿豐富，沒有太多脈絡邏輯壓垮輕盈愉快的氣氛。

只不過，若這部電影真的做成了繪本，那麼福原麻里（福原まり）這首精緻可愛的倫子之歌又該安放到哪裡去才好呢？日本音樂人福原麻里平日的作品就帶著童話般甜美的復古味道，和本片的表現形式及視覺風格還真是不謀而合。也正是這首可愛古怪的曲子讓輕盈飛躍的動畫有了重心，讓食堂的小小情調變得煞有介事，更讓小女孩的平凡夢想茁壯成長。

果真，透過蝸牛食堂的料理，倫子不僅帶給他人幸福，自己也嚐盡苦樂，重拾生命的喜悅。重新與母親相處之後，以往的誤會和迷惑才一一解開。只是令人遺憾的是，為什麼一路解開心結，卻也必須同時迎接死亡的到來？倫子還來不及找回聲音開口叫一聲媽媽，母親就因癌症過世。過世前她們一起歷經母親的戀愛、結婚、以愛馬仕做成的結婚宴會。也許是靠得太近所以看不清，因此忽然之間降臨的死亡反使原來的生活顯得擁擠不協調。

在小說中，作者形容倫子由於對母親的死難以接受，一時之間感情過敏，好長一段時間無法做菜，只能像母親生前一樣，吃些沒有感情的速食或泡麵。正是在這段與母親一起經歷各種情緒的最後歲月裡，倫子才體會到，最終人與人還是要互相碰撞，溝通理解，她無法也不該鎮日躲在蝸殼裡。料理終究是為了這份人際關係，雖說是收費的買賣，但倫子的料理沒有愛是做不好吃的。而在所有客人中，偏偏自己的母親又是最難以款待、也最重要的一位貴賓。如今這個令人厭煩的女人卻永遠離開她的生命了。

這時，拯救倫子的是一隻小鴿子。在電影中，這隻鴿子撞上蝸牛食堂的門，被倫子發現時已經奄奄一息。這個天上掉下來的禮物讓她重新憶起存在於身邊的大自然，也讓她想起自己的天賦以及今後該走的路。她只剩下料理，只剩下愛的能力，從今以後必須滿懷感謝地對待眼前的萬物，並且抱著感激與敬意仔細料理，吃下它們。

「好、好好吃！」

療程結束，喑啞的靈魂像終於醒來似地成功開口說話。

體驗食物的美味果真是敞開心胸接受生命的第一步。蝸牛食堂這本夢幻大繪本的最後一頁，就像倫子手繪拼貼的筆記本一樣，沒有白馬王子，卻有美味料理綴織成的幸福圖像。

圖文版請見：http://black-tale.blogspot.com/2011/08/diner-escargot.html


日本异常地喜爱拍摄以食物作为人际沟通的电影，Joyce个人尤其关注其中几部涉及女性主题的美食电影，像是《海鸥食堂》里日本中年女子企图将饭团的美味传达给芬兰人，到《幸福的馨香》百货公司女职员从排斥、喜爱、进而守护中华料理，或是《幸福便当》讲述单亲妈妈如何以便当开启第二人生的可能，女性料理人的故事往往比料理铁人类的男性叙事多了几分柔软细腻的口感，也更容易唤醒观众自身成长的味蕾经验，毕竟我们的味觉经验主要还是仰赖成长过程中身边的女性所建构，不是吗？


《蜗牛食堂》的故事也不脱上述范畴，女儿伦子（柴崎幸饰演）自小因身世不明而受尽嘲弄，初中毕业后就愤而离家出走，来到城市与外婆同住，在外婆厨艺的薰陶下，伦子兴起开一家自己的餐厅的梦想，然而在随后的感情与财务的双重受创下，不但店没开成，她也患了失语症，只得灰溜溜地回到故乡与母亲琉璃子（余贵美子饰演）同住，百般折难后，她终于在家中储藏室开了一间名为蜗牛食堂的小餐馆，没有菜单、一天只招待一组客人、餐厅的地段也不怎么样，却没想到这间餐馆迅速地就以能实现食客愿望的名声在小镇窜红，餐厅之梦渐渐成真的同时，伦子也慢慢发现母亲的秘密，就像外婆添加了秘方的腌渍品，母女拉扯的关系也逐渐发酵、熟成而至津甜可口…



从剧情上来说，《蜗牛食堂》并未有超越过往日本美食电影的独特表现，但挟着小川糸卖座的原著小说，票房就已有一定的基本盘，加上导演富永麻衣带着魔幻色彩的改编，让《蜗牛食堂》仍能脱颖而出。整部电影最出色的莫过于美术，无论是食物的摆设、场景的设定或伦子的料理书，到绘本般的CG画面，都令人惊艳！此外，片中大量改编日本童谣，让观众仿若置身在不识人间疾苦，只懂口腹之欲的童年单纯。除此，读者在观影时不妨可仔细瞧瞧剧中主要演员的定装，来自你我熟悉的童话角色，如熊大叔、小红帽、小猪、黑巫婆或骑着白马的王子。


《蜗牛食堂》除了大量使用CG动画，也频繁地添加象征物，若隐若现地勾勒出故事的箇中深意，如以乳房山暗喻家乡或家庭情感的富饶内在，这种乳水的想像在我先前介绍的《惧乳：伤心的奶水》曾有提及。


剧中出现最多的莫过于蜗牛的形象，除了造型适切地点出一座位于森林边的餐馆，壳也暗喻着伦子内心的封闭与包袱，甚至蜗牛雌雄同体的性征也被挪用为日本不婚女性日增的象征（如你我熟知的败犬剩犬等新创词语），剧中母亲琉璃子坚持守贞，以试管婴儿的方式生下伦子，实现了处女生子的神话，女儿伦子则默默盘起已婚妇女的发型，以一副拒绝恋爱的姿态，将爱情转移投入料理之中，无论是母亲的守贞或女儿的自爱，都是女性勇于作自己的态度与表现。最后，卡罗．佩屈尼（Carlo Petrini）发起的慢食运动也同样选择蜗牛作为图腾，日本作为慢食运动的兴盛地，《蜗牛食堂》也试图呼应这种新的饮食潮流。


无花果是剧中一个较为隐晦的象征，无花果并非无花，只是巨大的花托包覆着极微小的花与丰硕的果实，就如看似刻薄的母亲并非不爱伦子，只是她总把柔软的心思埋在强势的性格下。


余贵美子将母亲琉璃子饰演的极出色，无论是Hold得住场面的酒吧女或天真的老小姐，演技的拿捏转换相当到位，相形之下，柴崎幸的演出失色许多。


母亲琉璃子所饲养的宠物猪爱马仕（Hermes）是剧中最幸福也最不幸的角色，幸福的是他每凡用餐必定要吃高档、自然食材的食物，跟主人睡在柔软的床上，还有专用沙发，甚至还有专属的人肉推车带他兜风，其刁钻的味蕾让女儿伦子伤透脑筋，却因此获得厨艺更上一层楼的历练。

爱马仕（Hermes）的不幸来自他终究是头猪，难逃成为人类盘中飧的下场，看似残酷，却我想起前些年也有部日本电影《小猪的教室》，一名教师为了让学生们体验到生命的成长，将小猪带进教室由学生们饲养，当猪长大后，老师让学生们投票表决该将猪留给低年级扶养或是送去屠宰场，最终也是被吃掉了。

《蜗牛食堂》里，并没有详细解释为何母亲琉璃子选择吃掉宠物猪，从浪漫方面想，可能是希望以猪的死为女儿上一课生命教育，并预演自身将面临的癌症终点；从哲学角度想，琉璃子企图告诉女儿，无论是你人生所爱或所恨，都要用心去料理自己的人生；从现实角度想，吃或不吃，对爱吃的日本人来说从来不是个问题，不必抱着酒肉穿肠过的虚伪慈悲，吃食即是生命之所依。

我不禁想起前阵子中元普渡，作为传统习俗的神猪祭祀活动，遭到许多动保团体的抗议，要求取消这种不人道的习俗，这些讨论常模糊了饲养、宰杀与吃食的概念，甚至分不清可食与不可食的界线，站在文化多样性的立场，我是不赞同废除神猪饲养，那是与阿美族杀猪仪式般重要的文化传承，但也许我们该思考除了灌食法之外的饲养方式，有兴趣的读者可参考TED的这则影片「出人意料的肥鹅肝寓言」。

就如伦子的魔法料理，能让单恋的学生走入爱情，又让槁木死灰的寡妇容光焕发，《蜗牛食堂》在展现日本人对美食的固执与偏执的同时，也点出魔法源自对身心食同源的理解，当掌厨者细心地考量用餐者的身心状况，并依此做出最适合的料理，自然就能产生魔力。

一个喜欢谣言的村子
一只会说话的猪
一个开不了口的少女
一只一直出现的白鸽
一个看似很风流的妈妈
一个骑马来喝酒的男人
一群爱慕妈妈的男人们
一个很善解人意的钙
一个一身黑衣的寡妇
——《蜗牛餐厅》
小日本一直有本事
把这些奇奇怪人拍得很温暖
影片从她把仓库改造成餐厅开燃
看到生了癌症的妈妈重新遇到自己的真爱
然后带着所有爱慕者的祝福和多年前说要娶自己的男人在白马上出现
实在泪目
婚礼上妈妈实在调皮又美丽！
影片有个很魔幻の设定
只要吃了女主做的食物就可以实现愿望
基调和深夜食堂差不多
绝不傻白甜
里面有个恋爱汤
促成了好几对
还有男男
可以说是很措手不及了∠( ᐛ 」∠)＿
现实和剪纸动画结合拍摄
特别适合展现女主的内心
现在和和女主小时候穿插
无声的感情被解释得很细腻
总之是一部很治愈很神奇的电影
最后妈妈 女主 村里的人和动物都怎么样了呢
有惊喜哦
你们 自己去看吧

一部奇怪的電影，叫做《蝸牛食堂》。

故事大意是，一個癡心于烹飪的私生女，迄今為止的主題就是“和媽媽鬧彆扭”以及“經營開在倉庫的小餐廳”。她的魔法料理幫身邊的人解開了心結，但是自己卻無論如何也不能理解媽媽。隨著身世之謎的解開，媽媽也得償所願嫁給了學長，最後得了癌癥駕豬西歸……像很多小說里寫的那樣：“多年以後，她終於理解了母親。”

畫面很漂亮……細節很美麗……整體非常森林系……很清新……

可是……

看得我好想吐槽！！！

爲什麽要找柴崎幸這麼一位長著兇悍大媽臉的姑娘來演這位自閉到無法開口說話的小廚娘？？整個氣氛真的完全不搭！！總覺得她下個動作就是開始下毒！！！

開始的石榴咖喱飯！真的能好吃嗎！石榴不是酸口嗎！那麼酸口的石榴加上熱辣口的咖喱，會是什麽味道！就算是甜口也很難想像！難怪大叔吃哭了！這是一道他們真正試驗過真正存在的菜么！！！

那道能讓有情人終成眷屬的神秘的湯！用那麼多漂亮的蔬菜果子！煮出來卻是屎黃屎黃的！！那個真的能好吃嗎！粘稠的屎黃的一碗湯！！開頭把那些蔬菜果子擺得那麼漂亮有什麽用！搞得我還以為這個姑娘只會做咖喱！！

（後來有一段我看得好歹還是比較心平氣和的。主要煮給老婦人的那道菜太美味了，金桔開胃酒、泡蘋果、貝類及魚肉刺身拼盤、烏魚子炒飯、烤小羊排和野菌、葡萄酒、提拉米蘇、清咖啡……這一套吃完我也會像那個老婆婆那樣站起來伸直雙臂感謝上帝的……但是這一段還是有槽可吐）

吃刺身不要用金屬的叉子啦！！！！看到老婦人用銀叉子插著涼的生的貝肉直接放到嘴裡！！我只能感受到一陣濃重的金屬味兒！真的吃刺身不要用金屬餐具好不好！！真敗筆啦！！！好掃興啊！！

還有住在山裡的姑娘怎麼能輕鬆搞到那麼巨大新鮮的貝啊！！！爲什麽不能focus在“靠山吃山”這個主題上呢！爲什麽一定要有海鮮的出場！！我覺得如果弄個菌類大餐會更加扣題吧！！！總之有點違和感！！雖然這一頓很美味！

（然後又是一段風平浪靜……當時並不知道後面會有如此不可思議的事情發生……）

結果！！最不可思議的地方就是她們居然殺了Hermes！！在女主低落的時候它還費心撫慰來著吧！相片也框在床頭的吧！怎麼能說吃就吃了！還把熟睡中天真的豬臉和案板上的豬肉來個平行蒙太奇！簡直就是驚悚片！我說了她會要下毒的吧！

難道有了男人就一定要宰殺吃掉寵物才夠意思嗎！！！放生不好嗎！！可憐的Hermes！！即使最後有媽媽駕豬西歸的美好圖景我也不能理解！！作為豬本身它肯定更不能理解！！得了絕癥的又不是它！這不就叫陪葬嗎！！！這種concept很恐怖！！

更恐怖的是最後的最後！！一直陪伴女主的那頭無名白鴿，居然在完成了“引導女主解開心結”的任務后，一頭撞死的食堂門口！！要不要這樣毅然殉職啊白鴿！！其實女主跟你也不熟！！

但是！！女主居然把白鴿也吃掉了啊啊啊啊啊啊！！！！！而且是通過吃掉白鴿才恢復說話的功能，才徹底解開心結！！！爲什麽一定要被煮熟吃掉才行！！！不能因為你是料理題材的電影就走這個思路好不好！！！理解不能！！！

總之看完……心情蠻複雜的…………

當然，畫面是真的很漂亮……