最后的食谱麒麟之舌的记忆

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在电影院看的时候旁边坐的妹子早早地就开始掉眼泪了，我还觉得有一丢丢夸张，可是越看到后面就越觉得难受，心里堵得不行。

不是每个人面对一种狂热的主流思想浪潮都拥有以信仰去反抗的勇气的，奉献己身，只为了对得起历史，对得起信仰。相比起日本其它的一些反战片，我觉得这个故事明显更有诚意。它没有把自己塑造成一个受害者去大书特书（这也是为什么我不是很喜欢如果和母亲一起生活这部电影的原因），而是选择了一个在战争容易被忽略的角色的视角去切入，再加上融入了中国人物，更容易使非本国人对此产生共鸣。虽然最后还是日本人救了这个中国人，也许会有人说这是另一种形式上的洗白，可至少它揭露了二战时日本为了发动战争而不断寻找借口，从这一点多少还是能看出一点导演的反省意识。

开头山形刚来到伪满洲国时很明显是怀着对能够大日本帝国奉献的一腔热忱和荣誉感的，可是在最后，当知道自己所制作的菜谱不过只是为了完成一个阴谋之后，他没有被当时那股军国主义，战争论，大东亚共荣圈的说辞与狂热所洗脑，还是坚持着自己的道，自己的信仰，哪怕代价是粉身碎骨也毅然决然。他甚至都不怪欺骗自己的助手，被杀前还笑着对他说我知道你也是喜欢料理的，就让我来结束这一切吧。

这里真是哭成狗了。山形与他的助手两相对比，一个人的信仰有多强大呀，为了保持着理想的纯洁，宁死也不为他利而折腰，可是又那么脆弱，轻而易举地就被战争摧毁，一点渣都不剩。

想起电影里杨晴明说的话：「什么民族融合，山形先生，那不过是理想罢了」。那个年代里，民族难以相融，但山形至少希望在料理上能够得到融合，却恰恰连这一点理想也被战争蒙上阴谋的色彩。最后杨的话，一语成谶。

反战是整个电影所想表达的核心思想，不得不说整个故事用了一种想当高明地手段去描写，糅合了亲情友情爱情，冲淡了那股说教意味，又让人觉得感动。然而让人忍不住担心的是，正是因为融入的感情线太多，因此以日本人为首的受众的感动，能否与我们，作为被侵略一方的国家的受众的感动之间产生共鸣？这也正是我给它四星的原因。

我明白感同身受很难，但至少希望现在的日本人能够意识到，战争绝不是什么好事。就好像当年陆川拍的《南京南京》，以一种更人性的角度去刻画了战争，反而让人感觉另一种深刻。战争里没有赢家，不是一味地强调自己受害者的形象才能让和平永远地停留，而看不到反思的作品，不过只是作秀。

天才料理人小和也为了300万寻找食谱，最终发现被套路，探索家族史的故事。挣钱行长/愁眉苦脸天才角 人设不倒。

中途被立派的西岛叔和刚哥的手臂肌肉吸引。

从最后的由衷一笑，感受到小和也对料理的热情、对同伴的信任、还有作为料理职人的信念。

电影的镜头太细腻了，缓慢的节奏把故事说地很圆，人物刻画丰满。在处理中日关系的时候，不偏不倚，传递了对战争的反思。

《last recipe 麒麟之舌的记忆》2017年日本电影，导演泷田洋二郎，他最著名的片子应该是08年的《入殓师》，获得09年的奥斯卡最佳外语片奖。在我看来，导演99年的《秘密》和09年的《钓鱼迷三平》要比《入殓师》更好。后者靠配乐大师久石让荡气回肠的大提琴加分不少。说回本片，本片是我看的导演的第九部电影，以寻找食谱寻找美食为主题，是我喜欢的题材。麒麟之舌，据电影中说，是中国古书上说的拥有超人的味觉，品尝一道菜，就能记住菜的味道，而将这种味道复制出来的人。本片拍摄中规中矩，镜头运用及过度巧妙自然，可以看出还是很用心的，满洲街道的3DCG复原，也是一丝不苟，可圈可点。连片尾山形直太郎作品和佐佐木充作品的对比展示也处处透出电影制作的认真严谨。

虽然片中着力塑造一个被军国政府蒙骗、最终舍小节全大义的日式匠人形象，但仍算是日本近年来反战的诚意之作。《大日本帝国食菜全席》就像侵略表面上所有的“繁荣”一样，注定昙花一现。相比于其他很多日本二战片矫揉造作地描绘在艰难困苦中寻求温情的后方状态，三宅少将战败时还有权力选择自刎，镰田和铃木都能撤回到日本，一个山间过着平静的生活，一个收养好友的女儿，战败国的日子又能有多悲惨呢。

“我们究竟做了什么呀，在别人的国度”

为这句台词单独加一星

影片结束两代菜品相继出现，就是山形直太郎所谓“料理是不断进化的”，制作颇为用心。

王国维《人间词话》提到：“古今之成大事业、大学问者，必经过三种之境界：‘昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路’，此第一境也；‘衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴’，此第二境也；‘众里寻她千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处’，此第三境也”。至少现在我和佐佐木充的观点相同，努力就是一个很痛苦的、“衣带渐宽”的过程，就像走上坡路，如果感受不到痛苦，那么只是在因循、在沿袭、在日复一日的复制粘贴，做学问、做事业、做创新本身就是最艰难一条路。能碰到那个“蓦然回首”的契机，可遇而不可求，着实幸运。

二宫和也冷面技术流的人设依旧夺目，三十年代场景中索菲亚教堂PS痕迹明显，现代场景中哈尔滨街道上清一水的金发碧眼，仅有寥寥几个中国人，不过不用怀疑，哈尔滨某些地方的中外人口比例就是这样。

中国这一时期的书籍、出版物使用的是第一批机器纸，寿命在百年左右，至今几乎已近极限，不比宣纸防水防潮，除火灾虫患千年不朽。这批纸本当时印刷量大、时代近、不受重视，希望保存要用心啊。

菜刀为父，锅为母； 食材为友，食谱为哲学； 蒸气是生命的喜悦，香气是生命的骄傲； 完成的料理正是你本人，享用料理的是你思念的人。 用美食拉近彼此距离，不得不说是11区的高招。 N先生的戏路也真的宽，各色人物都能来去自如。 他擅长扮演的小人物，这一次终于成了领路人。 剧本构架出色，没有刻意煽情，充满了各种隐喻和暗示，后半段精彩到让人想屏住呼吸，改动较大，是连熟读原作的人，也无法预料的发展。 全员演技在线，不愧是偶像与实力兼具的戏骨阵容，造就了最好的四梁八柱，全程看哭了四次，从此对西岛叔路人转粉。 菅野大神的配乐还是一如既往地稳，与情节相辅相成，连闭上眼睛听都是一种享受。 因为时间关系，无法具体对照多做确认，但有几处细节很值得一提： 首先吸引我注意力的是佐佐木充接下杨晴明委托这里，导演对原作的细节处理真是让人叹为观止。 「雕刻杜鹃与梅花，厚重的对开房门，这扇门位于西式建筑的最深处，刘秘书缓缓开门，门后是约十五坪的宽敞房间，门的另一侧是高达天花板的落地窗，窗外是中式庭园，房内一半是客厅，摆放木桌与沙发，房内各处都是中国古董家具，靠窗的大柜子摆放象牙或水晶雕刻、壶、古董以及景德镇之类的餐具」 虽然只有屈指可数的镜头，但道具设计很是用心，增加了不少亮点，比如将原作中的八哥调整为茶艺师，毛泽东画像换成书法字画。 1、段泽琳女士表演的潮汕工夫茶，起于明代盛于清代，是中国汉族茶文化中最有代表性的茶道，当地更是把茶当作待客的最佳礼仪。 2、连墙上背景的布置，仔细研究都暗藏玄机。 「南枝独有芲，景落野人家」 芲：读huā时古同「花」，应该是化用明代道源的『早梅』——万树寒无色，南枝独有花。香闻流水处，影落野人家。 「䬃二松声寒，半夜上楼看」 䬃(飒)：形容风声，二：这里作为汉字笔画里的两横，是前面相同汉字的替代符号，即飒飒松声寒。 「慈母严师，千秋道统」 道统：儒家学术思想传承的脉络和系统，清代康熙皇帝提出「治统在朕，道统亦在朕」当时的背景是在满洲贵族占领中国后，急需控制汉族文人的舆论，以寻求统治合法性。 此外还有萧萧送雁羣，羣同群，身在雲㙐行，㙐同垛，奇峯半空横，峰是峯的异体字，独坐惜昔人，双口加土，是坐的异体字诸如此类的匠心。 足以看出幕后团队在准备工作上的细致，虽历史久远，不曾亲见，但这份态度，令人可敬。 其次是镜头切到人物近景，佐佐木充知晓真相后那几秒内的表情变化，眼神微动，努力克制隐忍的模样，再来就是结尾品尝料理那里，原作读了不下三次，这场改动后的戏却依然震住了我。 眼中含泪，面露微笑，视角上他在仰视，明亮的摄影，干净的画面，仿佛心中终于有了光。 只有看过二宫和也其人的表演，你才知道内心戏究竟能丰富到怎样的程度。 从置身事外到心泛涟漪，再到大为震动，都表现精准淋漓，足见他的演技又上了一个台阶。 眼看刚哥一直在炒饭，虽然知道是剧情需要，仍然忍不住笑出声，再炒就要老了啊喂！和N先生的对手戏特别和谐（笑） 「料理不能加入战争，它不是害人之物，是要让人幸福的东西」 山形直太朗创造了食谱，但能悟出真谛，站在品尝者的角度考虑，这才是作为主厨的根本。 真正的料理人，是对美食最用心的人。 可以卑微如尘土，不可扭曲如蛆虫。 这是一个值得回味、反思和记取的故事。 正如泷田导演在多年前采访中说过的那样：「我总是希望能够做打动人心的东西，而且这些故事，不管发生在哪个时代，哪个地方，对于不同地域的观众来说，都有共通之处」 『礼记·中庸』中有一句话：好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。 意思是：喜欢研究学问，离智者也就不远了，努力去做善事，离仁者也就不远了，知道羞耻并敢于改过，离勇者也就不远了。 对于这个民族，永远不能放下的是底线和警惕。 坦白讲，我希望他们知道真相罪恶感能更深些，但我更愿意看到国人记住这段苦难知耻而后勇。 还好导演呈现的是一种让人感到慰藉的表述方式，不做过度渲染，只在客观呈现，珍惜和平的可贵，既讲道理，也讲人心。 但是，说到对吃的讲究……尽管片中拍的色调和成品很美，不过并没有让我产生「特别想吃」的念头，虽然满汉全席已成传说，可我们除了那玩意儿还有八大菜系哦……而且光是川菜就有24种味型，54种烹调方法以及7000多种菜品哟→_→ 如果非要用一句话来说明主题，那就是——我们吃遍山川湖海 ，你们还困于厨房与爱。 唯一低估了杀伤力，满屏幕的美颜暴击，每一帧都是壁纸级，基本没给亲爹亲妈粉留什么活路。 在镜头面前那刀功，那手艺，很到位，让我感慨下，影帝就是影帝，上得厅堂，下得厨房。 每时每刻都在进化，每次亦是别样风情。 只此一家，再无分号，你的场我一定捧。 ご馳走様でした，多谢款待。 以上纯属个人感受，文字表达实在苍白，还请各位用自己的眼睛确认，很精彩，不只是听说而已。 PS：放着这么好看的颜没让谈恋爱，导演我谢谢你啊→_→